풀무원, ‘반듯한식’ 국탕류 9종 선봬…프리미엄 한식 시장 공략

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원식품이 한식 간편식 브랜드 ‘반듯한식’의 국탕류 신제품 을 9종 선보인다. ‘반듯한식’은 2021년 말 국탕류 시장에 진출한 브랜드다. 신제품 출시로 반듯한식은 총 17종의 국탕류 라인업을 갖췄다.

9일 풀무원에 따르면 제품은 저염 사골곰탕, 영양 갈비탕, 정통 도가니탕, 사골양지 설렁탕, 얼큰 소고기무국, 황태가득 해장, 맑은 순두부찌개, 두부 김치찌개, 시골집 된장찌개 등 9종이다.

전 제품에는 ‘다단식 살균 공법’을 적용했다. 원재료에 가해지는 열 손상을 최소화하는 방식이다.

또, 신제품 7종을 ‘안심 나트륨’으로 설계했다. 식품의약품안전처 고시 국·탕(국물형) 나트륨을 평균값 대비 10% 이상 저감 또는 동일 식품 유형 경쟁사 대비 나트륨 25% 이상 낮췄다. 단 ‘두부 김치찌개’, ‘시골집 된장찌개’는 해당하지 않는다.

박주연 박주연 풀무원식품 소스&간편식 기획·관리자(Product Manager)는 “‘반듯한식’의 핵심인 국탕류제품군을 강화해 브랜드 입지를 더욱 높일 수 있을 것”이라고 기대했다.

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